中島小BLOG

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豆腐づくり

掲載日：2026.01.28

３年生

３年生が豆腐づくりをしました。

JAぎふ ふれあいプラザ下中・JAぎふ女性部下中支部の皆様のご指導のもと、敷地内で育て、収穫した大豆を使った豆腐づくりです。

まずは調味料なしで大豆の味を味わいました。「甘い～！」「おいしい！」・・・味の分かる子が何人もいました。

その後、校外学習で行った山川醸造さんのお醤油をかけていただきました。大豆が様々に姿を変えて私たちの食生活に登場していることを学ぶことができました。

講師の皆様、貴重な学びの機会をありがとうございました。